|
|
Roergebakken Andijvie Met Sesamolie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 bosuitjes, 1/2 rode paprika, 1/2 spaanse peper, 1 el olie, 400 gram panklare andijvie, 1 el gembersiroop, 1 tl sesamolie, zout en peper.
Voorbereiding:
Snijd de bosui in stukjes van 2 cm. Snijd de paprika in reepjes. Maak de peper schoon, verwijder de zaadjes en snijd de peper in reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en bak de ui, de paprika en de peper even aan. Schep de andijvie erdoor en roerbak het geheel ca 4 minuten. Roer de gembersiroop en de sesamolie erdoor en verwarm alles nog ca 1 minuut na. Voeg peper en zout naar smaak toe.
|
|
|